Главная | О Сайте | Контакты

 




CALAMARO.RU - рецепты блюд из кальмаров и простые рецепты итальянской кухни!
навигация

вход на сайт
Calamaro

Согласно проведенным независимыми экспертами исследованиям рынка, 30% россиян периодически употребляют в своем рационе кальмары (из них 40% покупают его не реже 1 раза в месяц, 63% не чаще 1 раза в 2-3 месяца).

Calamaro - (с Итальянского) Кальмар.

КАЛЬМАРЫ (Teuthoidea), подотряд головоногих моллюсков отряда десятиногих. Размером обычно 0,25-0,5 м, но некоторые виды кальмаров являются самыми крупными беспозвоночными животными (Кальмары рода Architeuthis достигают 18-20 м, включая длину щупалец).

В Италии кальмаров добывают в южных регионах: Калабрия, Сицилия. Особенность кальмаров в том, что готовить их нужно очень быстро (иначе они станут резиновыми), или долго, чтобы они снова стали мягкими. В итальянской кухне кальмары добавляют в салаты из морепродуктов, их фаршируют, жарят во фритюре.

наш опрос
Как часто вы готовите кальмаров?

часто, почти каждый день
2-3 раза в неделю
один раз в неделю
один раз в 2 недели
раз в месяц
раз в полгода
раз в год
очень редко
ни разу не готовил (а)


ОЗОН ПАРТНЕРКА


популярное

комментарии
{lastcomments}


    © 2009-2013, CALAMARO.RU - Все права защищены!