Кальмары тушеные с рисом

Необходимые продукты:
свежих или мороженых кальмаров 500 г
- или сушеных - 150 г
- риса - 1 стакан
- луковицы - 2
- сливочного масла - 3 ст. ложки
- муки - 1.5 ст. ложки
- молока - 0.5 стакана
- соль и молотый перец по вкусу.

Кальмаров очистим, выпотрошим и хорошо промываем под проточной водой.

Затем сварим рис приблизительно до полуготовности. Разделанное мясо обжариваем и смешиваем с рассыпчатым рисом.

Мелко нарезаем репчатый лук, подрумяниваем его на сковороде с растительным маслом.

Потом смешиваем обжаренный лук с рисом и кальмарами, доливаем молоко и заправляем солью и сливочным маслом. Закрываем крышкой, ставим в духовку и тушим кальмары на слабом огне до готовности.

Готово, приятного аппетита!


Купить книгу рецептов: Рецепты блюд для детей.